Hem lezzetli hem de fiyatının uygun olması nedeniyle çok sayıda vatandaşın tercihi haline gelen tavuk döner, bazı durumlarda ölümcül olabiliyor.
Tavuk döner zehirlenmesi ile ilgili zaman zaman sosyal medyadan çok sayıda habere de rastlanırken, uzmanlar vatandaşları tavuk döner konusunda uyardı.
“Pişmiş tavuk dönerin üzerine çiğ tavuk takan bir yerden kesinlikle alışveriş yapılmamasını ifade eden uzmanlar, Pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk takılmasının başlıca zehirlenme nedenlerinden birisi olduğuna dikkat çekti.
Bu tarz durumların kitlesel zehirlenmeye de sebep olabileceğini kaydeden uzmanlar pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk takıldığı durumlarda soğuk zincirin bozulduğunu ve bakteri ürettiğinin artması nedeniyle enfeksiyonların kaçınılmaz hale geldiğini vurguladı.
Uzmanlar et, süt ve tavuk gibi ürünleri tükettikten sonra mide ağrısı yaşanması durumunda hemen doktora başvurulması gerektiğini, zehirlenme belirtileri arasında tüketimden 1-2 saat sonra bulantı, kusma ve ateş yükselmesi gibi etkenlerin yer aldığını vurguladı.
Vatandaşlar, Çorum'da bazı işletmelerin de hijyen kurallarına uymadığını ve hazırladıkları tavuk dönerin bakteri yayma tehlikesi oluşturabildiğini belirterek, insan sağlığının para kazanrmak uğruna hiçe sayılmaması için denetimlerin artırılmasını istedi.
Bazı işletmelerin gramaja da uymadığını ve gelişi güzel hazırlanan yiyecekleri insanlara sunduğunu anlatan vatandaşlar, yapılan denetimlere rağmen, kazanç uğruna bilindik uygulamalara devam edildiğini vurguladı